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台大校長帶頭插秧　直呼好玩

Mar 7th 2015, 05:00

春天是播種的季節，台灣大學校長楊泮池今天在校內農業試驗場帶領師生一起插秧，種下台大與台南區農業改良場合作育成的品種「臺南16號」；楊泮池連連說「好玩耶！」還招呼場邊媒體、師生一起下田。楊泮池說，他小時候在田邊玩，也曾在泥巴中打滾，但插秧是第1次，他沒想到稻田這麼深，泥土淹到半個小腿高。

台大農藝系副教授林彥蓉表示，臺南16號是本土「台農67號」和日本新潟縣的越光米基因配種而成，育種歷時5年半，可改善口感並增加產量。林彥蓉說，傳統稻米好不好吃要等下鍋煮出來才知道，臺南16號以「基因快篩」選拔，篩選優良植株再育苗，是台灣第1個、也是目前唯一以「分子育種」育成的作物品種。

台大表示，臺南16號外觀晶瑩，口感Q彈，米飯有光澤；台大農試場田地約1分大（約0.1公頃），預估可種出400多公斤，6至7月收成、7月上市。

對於政府近來的限水措施，楊泮池指出，台灣以農立國，現代農業也精緻化，發展出不少抗旱品種，政府無論如何應該保障農業用水。（蔡永彬／台北報導）

台灣大學校長楊泮池（右二）帶領祭天儀式。蔡永彬攝

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