台南小西門開幕後，想吃的餐廳有很多，最想去吃的就是大手燒
之前在高雄曾經去吃過
大手燒左營文康店、
大手燒左營富國至聖店，令人難忘的美味
當初得知大手燒來小西門開店時，深深覺得這是一件很棒的事情
本篇文章就再次與大家分享一次大手燒的美味囉^^
第一次體驗日式關東煮就是在高雄的大手燒，一吃成主顧啊！
甚至在台南也找了些日式關東煮的替代方案，像是
旅人關東煮、
公園南路日式關東煮不過我還是覺得大手燒比較好吃，但是價錢也的確比較貴一些
關東煮的湯頭絕對不是一般的黑輪湯，而是採用日本當地的傳統做法
就連湯頭的顏色都大不相同，是比較接近 7-11 茶葉蛋的那種深色唷～
湯頭的口味頗不錯的，無限暢飲啦！尤其冬天真的是一碗接上一碗
來這裡吃到關東煮絕對跟台灣市面的大大不同，因為都是由日本進口的關東煮食材
有常常逛超市的人應該都會發現有些日本的食材，那些真的都貴到買不下手XD
來這裡吃算是平價許多，而且有很多種料理可以品嘗
木製的關東煮餐車是大手燒的特色，也總是會把食材擺放的很整齊，看起來很豐盛的樣子
點餐時就自己到攤車前點菜，店員也會一併的開始幫你介紹
不過我們這次來用餐有很多食材都沒有，不知道是賣光了？還是新店面還沒有？
大少燒的菜單算是簡單又精緻，大部分的食材都有圖片可以參考，雖然亂亂點的樂趣也不錯
菜單另一面是燒烤的食物圖片，都有簡單的料理介紹，算是很詳盡的菜單
若西門路算是小西門的正門口的話，大手燒的位置在後門，攤位其實不是很大
相比高雄我去過的兩間店來說，這間店真的算是迷你
而且這裡的座位區算是開放式的，能遮風避雨的地方應該就是小西門後門出來的地方
老實說我覺得地理位置不太妙，等於天氣冷的時候就吹風
若是下大雨再加點風的話，我看應該就可以提早打烊不用營業了～
（不過在百貨公司應該沒辦法提早打烊吧）
店面雖然說不大，不過該有的木頭式日式裝潢還是有的，但只限於吧檯內
吧檯外的用餐空間就普普通通，的確是少了那種小酌一杯的感覺
沒辦法小酌沒有關係，因為我是為了關東煮和燒烤而來，有美食吃對我來說更重要
我們點了香菇、干貝、豆腐竹輪與花枝天，這次的擺盤算醜的沒錯 XD
在我印象中大手燒很重視擺盤，會讓你感覺到吃關東煮也可以那麼的不一樣
若你之前都沒有吃過日式關東煮，你應該會覺得在口味上都很特別
就算你有辦法買到食材，也沒辦法熬出他們的湯頭，煮出來的味道也會不同
關東煮只有簡單的湯頭調味，沾料就只有芥末醬一種，沾著吃還頗不錯的唷！
滷過頭的大根，已經軟到不太好夾了
一份三十元的娃娃菜，這也是我來這裡都會點的
第一輪吃不夠再加點第二輪，這次連最高檔的帝王棒都點了！
魚五目揚與麻糬丸，麻糬丸還頗特別的，第一次吃到丸子裡面還有麻糬
一條就要百二的帝王棒，每一口都覺得好珍貴啊XD，有種捨不得吃完的感覺
來這裡必點的手羽明太子，真的恨不得多點兩份，雖然說一份兩隻就要 130 元
不過我就是愛他裡面滿滿的明太子，加上雞翅烤的味道也不錯，爽度很不錯的料理
我以前其實不會很愛牛蒡天婦羅，但是自從在大手燒吃過之後，才知道可以如此好吃
雖然說這道料理在其他地方很常見，但是似乎每家呈現的方式不同
像我去旅人關東煮也曾經點過，真的完全不能和這裡的比，大家愛的可能還是有所差異
日本松葉堡，裡面有蟹肉、蝦仁、馬鈴薯加起司，用火烤的焗烤
豚肉麻糬燒也是我的推薦菜色，因為麻糬很夠份量
整串料理裡面都是麻糬，肉片從頭到尾把麻糬包起來，麻糬可以吃的很過癮
豬大腸的味道不錯，不過嚼勁真的太過足夠，我老婆真的無法把他吃下去
簡單鹽燒的豚三層，可以吃到最原始的豬肉美味
雞肉串的調味不錯，但是雞肉稍嫌不夠嫩，實在是可惜了點
這一頓隨便吃一吃就 1145 元，老說還算是比較偏貴一點的享受，我自己覺得還算值得啦！
這次是因為很久沒吃了點了比較多，下次我應該就會挑重點來吃，吃滿足而不是吃飽的啦^^
【大手燒。小西門店】
地址：台南市西門路一段658-1號（小西門一樓後門）
營業時間：1100-2330
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