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Jun 5th 2013, 08:31

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [新北市][土城] 傳家牛肉麵

時間Wed Jun 5 08:31:31 2013

餐廳名稱：傳家牛肉麵 消費時間：2013年/1月 地址 : 新北市土城區學府路一段143巷39號。 手機 : 0915 522692。 好讀網誌版(無音樂): https://vagabond-man.blogspot.tw/2013/06/blog-post_8175.html 這次要來探訪一下土城區的平價美食店啦~ 先前聽聞土城有便宜好吃的牛肉麵，讓Cloudpen大感興趣，只是一直沒機會殺去... 某晚突然很想吃牛肉麵，就自己騎車殺去吃看看這間~傳家牛肉麵囉。 傳家牛肉麵店面不大，屬於有店面的小吃攤類型。 最貴的麵食就是半筋半肉牛肉麵，但一般牛肉麵才NT.65元，實屬難得。 牛肉麵 / NT.65元。 本來有在猶豫要不要點半筋半肉牛肉麵，最後決定還是先從基本款吃起再說! 牛肉滷得入色有點深，肉沒燉到很軟嫩，口感還帶些韌，但好在不算乾柴~ 味道微鹹，但主要滋味還是來自湯底~ 份量以65元的牛肉麵來說還不差。 紅燒湯底的牛肉湯，微鹹風味，但藥材、香料這類的味道不算明顯。 屬於中規中矩的口味，整體算是及格水準，但要突出表現可能別太期待^^ 若覺得湯底滋味不夠豐富的話，桌上有兩種辣醬可添加，不妨試著加看看囉。 麵條Cloudpen選的是家常寬麵，最喜歡這種厚實有咬勁的麵! 而且這種麵條很少遇到會煮爛的XD 所以基本上喜歡有咬勁的麵，選這凖沒錯~ 以NT.65元一碗的牛肉麵來說，傳家牛肉麵可算是非常超值。 畢竟現在外面一碗牛肉麵最便宜也要80-90元，有些知名的甚至都破百破千元了~ 想找便宜實惠的無罵咪(牛肉麵)嗎? 找機會來土城一嚐傳家牛肉麵吧! -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 https://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 https://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.233.183

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